Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Привет!

Привет, это мой блог и тут я рассказываю про красоту мира, про путешествия, и в основном делаю это через фотографию. Я же фотограф! Провожу фототуры, делаю экспедиции, иногда очень большие экспедиции. Много путешествий по России, и как-бы странно не казалось, каждый год хожу по непальским Гималаям, всё-же это моя Родина!



Мои публикации в печатных журналах:
(XXL, Men's Health Россия, Аэрофлот Premium, отдых в России, бортового журнала «На крыльях Арктики», Top Flight, ЭКС)


Электронные СМИ (среди которых Русская служба Би Би Си и Russia Beyond The Headlines). Если у вас есть интересная тема/история (только Россия), и вы хотите что бы я сделал репортаж об этом и его опубликовали, пишите. Для турфирм, занимающихся внутренним туризмом есть специальное предложение.


Интересные публикации в блоге:

1 191648_original 140452_original
59840_original 2 3



Я в инстаграме и на фейсбуке.               фототуры на 2014 год                Гималайская экспедиция (2015)


promo dementievskiy october 13, 2017 14:52 15
Buy for 600 tokens
Пока есть недорогие билеты (22 тысячи у аэрофлота) на полуостров, самое время решится и забронировать место в этом путешествии. Потом билеты будут стоить за 40 тысяч. Вылет из Москвы 1 августа Вылет из Петропавловска Камчатского 12 августа Цена 90 000 рублей. Приготовьте свои фотоаппараты и…

Чебоксарский музей пива.

Третья, и заключительная, часть летних пивных приключений закончилась в Чебоксарах. Есть там частный музей пива, расположенный в самом центре города на улице, очень напоминающей по духу московский Арбат. В музее рассказывают о пиве, начиная с древнего мира (кто бы мог подумать?). Оказывается уже тогда варили пиво. С трудом представляю себе вкус того напитка. И судя по коментариям специалиста из музея, пиво относилось больше к целебным напиткам, нежели к алкоголю.



В музее также собрана большая экспозиция, посвящённая местным пивоваренным традициям, и уже зная немного о традициях пивоварения на вологодчине, было интересно посмотреть как пиво варили чуваши. В целом, всё то же самое, различе только в деталях.
Помимо очень подробного рассказа о пивоварении, и вообще об истории пива на Руси, в музее можно попробовать свежее пиво - не домашнее, конечно, но тем не менее, после полуторачасовой экскурсии очень в тему, да под закусочку, самое то.
После музея нам показали хозяйство, занимающееся выращиванием хмеля. На месте, что называется "в полях", посмотрели на плантации и пообщались с местным хозяином-агрономом. Тот поведал о непростой ситуации на рынке, о взаимоотношениях с частными пивоварнями, в общем, о своём да о бытии.

Collapse )

Традиции пивоварения на Руси, часть вторая - путешествие в деревню Пожарище.

На следующее утро, после путешествия в Сизьму, мы отправились в село Пожарищи - это недалеко от Нюксеницы, что на реке Сухоне. Как оказалось, там уже не первый год в день Троицкого Заговенья проходит большой праздник, с танцами, плясками и угощениями. Фестиваль приобрёл некоторую известность, поэтому на него приезжает довольно много зрителей и участников, и на нём, как нам рассказали, угощают домашним пивом.



Дорога до деревни непростая, местами больше похожая на полосу препятствия для тяжёлой техники, но как оказалось, мы не зря тряслись в стареньком фольцвагене и потом месили деревенскую грязь - в деревне нас ждал самый настоящий праздник. Не ожидал, что там будет много народу, многие в национальных костюмах, и даже зарубежные гости пожаловали, в общем, мне как фотографу было где разгуляться. И о самом главном - о пиве.
Действительно, на фестивале можно было попробовать домашнее пиво, и если честно, мне оно не понравилось. Я успел попробовать напиток у двух "производителей", которые им приторговывали возле сцены, после чего начались танцы и я отвлёкся. А Владу повезло больше: пока я снимал представление, он успел познакомится с Галиной, она оказалась большим специалистом в области домашнего пивоварения. Со слов Влада, её пиво было самым вкусным. Галина поделилась некоторыми секретами соложения зерна (и это не просто слова, Галина всё делает самостоятельно, солодит рожь, выращивает хмель) и варки пива. Как и в любом деле, в пивоварении существует масса тонкостей и секретов, и чтобы получить действительно вкусный напиток, надо их знать. Это тоже не простой вопрос, и судя по тому пиву, которе я успел попробовать, некоторые "товарищи" просто повторяют процесс без понимания его сути. Мне было бы жаль, если бы традиции и секреты пивоварения канули в лета.

Collapse )


Я в инстаграме и на фейсбуке.

Традиции пивоварения на Руси, путешествие в Сизьму.

Варили ли пиво на Руси? У меня даже вопроса такого никогда не возникало, не возникало и всё тут. И если бы меня спросили ещё пару месяцев назад, было ли у нас что-то подобное, я бы скорее всего ответил "нет", чем "да". Но теперь, после путешествия по нашим деревням в рамках пивной экспедиции с Владом Пискуновым, я узнал (к своему удивлению), что пиво-то у нас варили! И даже сейчас его варят, хотя традиции эти на грани вымирания, но тем не менее.



Collapse )

Встретить рассвет на Балтике.

У монеты, как известно, есть две стороны и принято считать, одна хорошая, другая плохая.
И вот я на Балтике, и конечно же лицевая часть медали - море, рассвет, мысленно дорисовываю чаек... Пока поднимался на смотровую площадку, воображение рисовало шум волны и лёгкий бриз... Выйдя на палубу, внезапно ощутил все прелести обратной стороны медали - Балтика только с виду была спокойной, на самом деле жарил невыносимо холодный ветер и никаких чаек, они что, дуры в такую погоду летать? Присел на скамейку, как присел, так и встал, но Лёша успел сделать романтический кадр на память - я, Балтика и холодный сука рассвет.
Укутавшись во все слои нескольких пуховиков, тем не менее, я фантазировал о той же Балтике, но при белых ночах, с бокалом красного сухого, и быстро-быстро намечтавшись, скрюченными от холода пальцами кинул монетку за борт. А вдруг сработает?



Ну а пока на дворе декабрь, свистит жуткий ветер, и мы направляемся в Германию на финском теплоходе Finnlines,
Мы, это я, Алексей neshitoff и белый конь Opel Mokka на котором поскачем ерез все Альпы до Барселоны.

Collapse )

Тромсё - "самый" северный город Норвегии.

Тромсё - смакую на губах незнакомое мне название северного норвежского городка... И снова - Тромсё. Что-то северное, ну разумеется, проскальзывает в этом слове. И конечно же, тут должна быть история про рыбалку, про то, что здесь часто бывает северное сияние, и про пустые улочки, по которым можно бродить, предаваясь размышлениям о бренности, тоже можно рассказать. И про пивоварню бы... На минуточку, пивоварня Мак, основанная аж в 1877 году, является самой северной пивнушкой на земном шаре! Только один этот факт заставляет любителей пива лететь в Тромсё и заказывать пинту тёмного эля, а как же иначе?
Можно было бы продолжить повествование, вспомнив про покорителей арктики, ну или про самый северый зоопарк. Да-да, он тоже находится в этом, судя по фотографиям, невзрачном и бесцветном Тромсё. В общем, эдакий город-табакерка, но сегодня небо над ним драматик-драматик, а суровые норвежские духи решили поиграть с редкими туристами в свою излюбленную игру: когда много снега и ветра, и хоть как ты не укрывайся, нет да нет, получишь свежую порцию прямо в лицо! Такие вот тут суровые нравы.



Second edition
UPD: Появились кавычки, что-бы не смущать самых дотошных читателей и исследователей. Но помним, всё в мире относительно )))
Collapse )
чай

Клюквенная настойка в домашних условиях.

Этоим простым рецептом со мной поделился очень хороший друг, и походник Александр Морозов. Если кто-то из вас попробует повторить, поблагодарите Сашу, ну хотя бы мысленно )))

DSC_5439

Существует бесконечное множество вариантов приготовления божественной бормотухи клюковки, лично я сторонник не градуса но вкуса. Да, часто коллеги настаивают спирт на клюкве, но я однажды попробовав отказался от этой затеи, градус конечно есть но вкус... Господа и дамы, от жизни надо получать удовольствия а не "ёжики кололись, но продолжали есть кактус". Нет, если у вас на носу арктическая экспедиция и бурханить только спиртом, то тут конечно без вопросов, но в кругу друзей, вечером, под рыбку... Только на водке, только на водке, причём на проверенной водке!

PS Вы думаете, мы на Север в фототуры едем за фотографией? Ну-ну... ))

UPD: Через двое суток сливаем небольшую порцию из одной банки и ставим её в холодильник, плюс немного сахара. Получается что-то сказочное. Ну что же, значит всё путём. Теперь надо хорошенько закрыть крышки у банок, это лучше всего сделать несколькими слоями полиэтилена. Через две-три недели настойка будет готова, спасибо мясорубке, ягода отдаёт сок почти мгновенно. Ну и не забыть лимона и сахара в итоговй напиток (лимона очень немного).

Collapse )

Я в инстаграме и на фейсбуке.               фототуры на 2014 год                Гималайская экспедиция (2015)


Карельское настроение.

Погода в этом году не балует. Дожди, сильные ветра, по ночам холодает. На большом пространстве ветер разгоняет приличную волну, вчера еле выгребли в Энгозеро. Многие группы ходят по вечерам и ночью, когда волнение спадает. Зато грибов на каждой стоянке несметное количество, давно ими так не наедались. Исправно встречаем рассветы и закаты, потом отсыпаемся.

Айфоноинстаграм


Сегодня с утра накрапывает мелкий дождик, самая банная погода. К бане у нас припасено 4 бутылочки пива прям из Самары. Маловато, но зато по всем правилам, и даже охлаждать не надо будет :)

Posted via LiveJournal app for iPhone.

Экскурсия по московскому заводу «КиН»

С КиНовским коньяком мне довелось первый раз встреться год назад, на Севере Карелии, когда меня угощали местные жители. А вчера, довелось побывать с интересной экскурсии на самом заводе. Из самого запомнившегося - оказывается, пить коньяк и закусывать его лимоном, это ребята - моветон!

Вот такой небольшой "самогонный аппарат" стоит в музее истории Коньяка :)
115.45 КБ

Collapse )