November 30th, 2014

чай

Клюквенная настойка в домашних условиях.

Этоим простым рецептом со мной поделился очень хороший друг, и походник Александр Морозов. Если кто-то из вас попробует повторить, поблагодарите Сашу, ну хотя бы мысленно )))

DSC_5439

Существует бесконечное множество вариантов приготовления божественной бормотухи клюковки, лично я сторонник не градуса но вкуса. Да, часто коллеги настаивают спирт на клюкве, но я однажды попробовав отказался от этой затеи, градус конечно есть но вкус... Господа и дамы, от жизни надо получать удовольствия а не "ёжики кололись, но продолжали есть кактус". Нет, если у вас на носу арктическая экспедиция и бурханить только спиртом, то тут конечно без вопросов, но в кругу друзей, вечером, под рыбку... Только на водке, только на водке, причём на проверенной водке!

PS Вы думаете, мы на Север в фототуры едем за фотографией? Ну-ну... ))

UPD: Через двое суток сливаем небольшую порцию из одной банки и ставим её в холодильник, плюс немного сахара. Получается что-то сказочное. Ну что же, значит всё путём. Теперь надо хорошенько закрыть крышки у банок, это лучше всего сделать несколькими слоями полиэтилена. Через две-три недели настойка будет готова, спасибо мясорубке, ягода отдаёт сок почти мгновенно. Ну и не забыть лимона и сахара в итоговй напиток (лимона очень немного).

Collapse )

Я в инстаграме и на фейсбуке.               фототуры на 2014 год                Гималайская экспедиция (2015)


promo dementievskiy октябрь 13, 2017 14:52 15
Buy for 600 tokens
Пока есть недорогие билеты (22 тысячи у аэрофлота) на полуостров, самое время решится и забронировать место в этом путешествии. Потом билеты будут стоить за 40 тысяч. Вылет из Москвы 1 августа Вылет из Петропавловска Камчатского 12 августа Цена 90 000 рублей. Приготовьте свои фотоаппараты и…
чай

Осень-зима.

DEM_1050

Осень надо проводить достойно, пусть и не самым свежим кадром, зато туманным, карельским. В этом году осень выдалась чрезвычайно жаркой, два с половиной месяца перелётов (теперь я знаю,что такое быть перелётной птицей). Извините друзья, кто читает мой ФБ и инстаграм, что надоедал вам самолётолуками, это был всего лишь эксперимент на тему, как меняется лицо после Якутии, потом Камчатка, потом Бурятия, и так далее...

В очередной раз сделал открытие, путешествовать по нашей стране, это сплошное удовольствие (порой с некоторым изюмом) и новые открытия, та же Якутия например, или Южные Курилы... В планах, если вообще корректно говорить об этом в нынешних условиях, сделать пару проектов и пару экспедиций. Ну и фототуры будут, карельские гребцы уже записываются, хотя точных дат я не объявлял, этим займусь на днях.
После всех перелётов окопался за компьютером, надо много всего сдать, но даже сквозь узкий интернет-канал стало просачиваться предновогоднее настроение, уже разговорчики пошли на тему, и что-то зимы хочется поснимать красивой...
Теперь уже самое время!

DEM_5858


Я в инстаграме и на фейсбуке.               фототуры на 2014 год                Гималайская экспедиция (2015)